Creme paris recept

Café de Paris crème fraiche

Café de Paris crème fraiche

Ingredienser Portioner. 4 (buffé) 1 stor vitlöksklyfta 1 dl crème fraiche 2 msk hackad persilja 1 msk sweet chili 2 tsk tomatpuré 1 msk bostongurka 1 tsk curry 1 tsk torkad rosmarin 1 tsk torkad timjan 1 tsk torkad dragon salt och peppar 1 citron Lägg till i inköpslistan
Crème Ninon

Crème Ninon

Om det stavas Crème Ninon (efter en 1600-talsskönhet i Paris) eller Crème Nignon (efter en legendarisk kösmästare) vet jag inte
Crème Ninon

Crème Ninon

Svetta löken i smör utan att den får färg. Häll över buljongen och låt koka i några minuter. Tillsätt ärtorna och låt sjuda i 5 minuter
Creme puffs med citron- och passionsfrukt

Creme puffs med citron- och passionsfrukt

Jag blev ju helt besatt av creme puffs från Popelini i Paris när jag var där i påskas och nu har jag gett mig på att försöka återskapa detta fantastiska bakverk
My Paris 2: en Paris guide

My Paris 2: en Paris guide

Till efterätt Creme Brulee. en Paris guide. Paris kallas också ljusets stad. Jag skulle kunna stå och titta på den i timmar och fyllas av paris känsla
Paris för bakälskaren

Paris för bakälskaren

De är specialiserade på creme puffs, eller chou à la crème som fransmännen säger. Jag var i Paris över påsken och tänkte tipsa om lite bra ställen som jag sprang på
Oeufs en cocotte med crème fraiche och tryffelolja

Oeufs en cocotte med crème fraiche och tryffelolja

En enkel rätt hon gjorde var kokotter, och det har jag ju gjort tidigare, men Rachel använde creme fraiche istället för grädde (eller bechamel) och det ville jag naturligtvis testa
Snabb Café de Paris dippsås 6p

Snabb Café de Paris dippsås 6p

Snabb Café de Paris sås. 2 påsar Café de Paris såspulver. 4 dl creme fraiche. 2 påsar Café de Paris såspulver. 4 dl creme fraiche
Grillspett med potatissallad och Café de Paris sås

Grillspett med potatissallad och Café de Paris sås

Blanda alla ingredienser till Café de Paris såsen. 2 tsk Paul&Thom Café de Paris kryddmix. Sås2 dl crème fraiche 2 tsk Paul&Thom Café de Paris kryddmix 1 klyfta vitlök 1 msk sweet chili 2 tsk tomatpuré 1 msk bostongurka

Restaurang - Le Soufflé (Paris)

Till varmrätt valde jag grillspett med pommes och café de parissås. 36 rue Mont Thabor, ParisTel. 36 rue Mont Thabor, Paris
Grillad vildsvinsfilé med mumsig sås

Grillad vildsvinsfilé med mumsig sås

Glacerad vildsvinsfilé. Ugnspotatis med "crunchy" salvia. Suveränt kött. Vildsvinsfilén blev magiskt god. Först la jag filéerna i en marinad som jag hastade ihop (chilimarinad, soja och en stark sås lämpad för kycklingvingar)
Klassikern - rödvinskokta päron

Klassikern - rödvinskokta päron

Rödvinsinkokta päron med vaniljcreme fraiche. Kanske är det Parisresan som närmar sig som kickar igång längtan efter dessa smaker
Överraskningarnas ägg och frukost

Överraskningarnas ägg och frukost

Inspirerade av den nya matlagningsserien på kanal 9, "The Little Paris Kitchen", där Rachel Khoo lagar mat i sitt minikök så valde vi att testa hennes version av dessa äggen, enkelt var det och gudagott blev det
Afternoon Tea-vecka del 3: Sötsaker

Afternoon Tea-vecka del 3: Sötsaker

Men innan jag inleder fredagsmyset med sista delen av min Afternoon Tea-följetong vill jag passa på att tipsa om en supermysig film som jag och M såg igår, nämligen 100 steg från Bombay till Paris
Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Vispa sedan ihop creme fraichen och äggen, innan du tillsätter ost, purjolök och bog. På en bistro mitt i Paris satt vi och duckade undan det värsta ösregnet nu på semestern