Creme fraiche tryffelolja recept

Oeufs en cocotte med crème fraiche och tryffelolja

Oeufs en cocotte med crème fraiche och tryffelolja

En enkel rätt hon gjorde var kokotter, och det har jag ju gjort tidigare, men Rachel använde cremefraiche istället för grädde (eller bechamel) och det ville jag naturligtvis testa
Förrätt som toppar!

Förrätt som toppar!

Vispa cremefraichen fast med elvisp. Bresaola med tryffelcreme, ruccula och parmesan. Tillsätt tryffeloljan, citronskal och salt
Lyxig tryffeldipp med krispiga chips

Lyxig tryffeldipp med krispiga chips

Smaksätt med tryffelolja, droppa helst i lite åt gången och smaka av. 2 dl crème fraiche, 34 %. 10,5 tsk tryffelolja. 1Dipp2 dl crème fraiche, 34 % 0,5-0,75 dl riven parmesan 0,5 krm salt 0,5 tsk tryffelolja. 1Servering200 g krispiga, lättsaltade chips, t ex lantchipsBlanda ihop crème fraiche, riven parmesan och salt
Rotfruktschips och dipp

Rotfruktschips och dipp

Börja med att blanda ihop alla ingredienserna till din eller dina dippsåser och ställ dem kallt. 1. Sätt ugnen på 200 grader
Ännu en festlig snabb pasta

Ännu en festlig snabb pasta

Tillsätt cremefraiche, vatten, fond och tryffelolja. Som smaksättare var det senaste Årets Kock-cremefraiche med smak av karljohan, timjan och citron
Soppa på Karl-Johansvamp

Soppa på Karl-Johansvamp

Rippla gärna över lite vit tryffelolja. Lågkolhydratsbröd1,5 dl mandelmjöl1,5 dl pofiber1,5 msk fiberhusk1-2 tsk bakpulver (en del tycker det blir besk smak med för mycket bakpulver)1 tsk salt2 ägg2 dl rysk yoghurt eller cremefraiche eller liknande3 msk vatten eller mjölk3 msk smält smör eller kokosfettsesamfrön + uppvispat ägg. 2 dl rysk yoghurt eller cremefraiche eller liknande
Tips på varmrätter till nyårs

Tips på varmrätter till nyårs

Koka upp grädde, cremefraiche, vatten, fond, buljongtärning, fransk senap och citronsaft. Blanda ihop ägg, creme fracihe, bearnaise och riven ost
Vit pizza med broccoli

Vit pizza med broccoli

Blanda samman cream cheese och crème fraiche i en bunke. Förra gången jag bakade vit pizza gjorde jag en smaskig variant med champinjoner, rökt ost, tryffelolja och citron (se här)
Kronärtskockspuré

Kronärtskockspuré

Mixa till en slät kräm i en matberedare med varm grädde och crème fraiche. Smaksätt med tryffelolja och tryffeljuice (om ni inte hittar det, använd reducerad champinjonsoja eller hoppa över)
Tryffel och parmesandipp

Tryffel och parmesandipp

Sås,röror,dipp och dressing cremefraiche, dipp, parmesan, recept, tryffelolja, vegetariskt . Droppa varsamt ner lite tryffelolja
Pasta med strimlad biff

Pasta med strimlad biff

Vispa ihop crème fraiche, vatten, fond och olja. 2 dl Arla Köket® crème fraiche gourmet karljohan, timjan, citron
Salamichips med parmesan- och tryffeldip

Salamichips med parmesan- och tryffeldip

Rör samman parmesanost och crème fraiche, smaka av med tryffelolja och svartpeppar. 2 dl crème fraiche. 2,5 tsk tryffelolja. 2 dl crème fraiche. 2,5 tsk tryffelolja

Varma chips med hemgjord dipp

2 dl crème fraiche. 10,5 tsk tryffelolja, välj en med lite högre prislapp de är godast. 12 dl crème fraiche 0,5 tsk tryffelolja, välj en med lite högre prislapp de är godast 0,5 krm salt 1 krm svartpeppar, nymalen 1 påse lantchips, saltadeSätt ugnen på 200 grader