Jag brukar oftast göra på kotletter med ben men nu hade jag en fläskytterfilé över sen helgen så jag skivade ner den i en form och kokade upp en sås med cremefraiche, grädde, vatten, sambal oelek och lite andra kryddor
Blanda crème fraiche, grädde, sambal oelek, buljong och ost. I fredags gjorde jag en riktigt god kyckling- och grönsaksgratäng med halloumi och sambalsting
En knivsudd sambal oelek. Hot sambal sauce. Den här underbara såsen lärde jag mig av min "rumskamrat" Elin i helgen när vi uteslöt färdig tacosås på burk
Blanda crème fraiche, soja, sambal oelek och grädde i en bunke och rör om. (Om du använder äkta crème fraiche och vispgrädde så ta den större mängden sambal oelek och soja, använder du light-produkter så ta den mindre mängden