Creme fraiche ingefära recept

Kycklingfilé med crème fraiche och spenat

Kycklingfilé med crème fraiche och spenat

Skala och riv eller finhacka ingefäran. Rör i crème fraiche, rör om och koka upp. 11 tsk hackad färsk ingefära. 11 dl kokbar crème fraiche. Fräs spenat, paprika, vårlök, vitlök, chili och ingefära i 2 msk olivolja eller smör några minuter i en panna med höga kanter
Soja, ingefära och chilisås

Soja, ingefära och chilisås

1,5 dl cremefraiche*. 1 tsk torkad, malen ingefära. 1 nypa nymalen svartpepparBlanda cremefraiche med lökpulver, malen ingefära och strösocker
Höstig päronpaj med mandel och ingefära.

Höstig päronpaj med mandel och ingefära.

Rör samman cremefraiche, ägg, florsocker och ingefära och häll i det förgräddade pajskalet. Annars kan cremefraiche smaksatt med honung funka bra liksom vanlig vispgrädde eller vaniljsås
Gotländsk morotssoppa med ingefära och vitlök

Gotländsk morotssoppa med ingefära och vitlök

Tillsätt crème fraiche, mjölk, salt och peppar, och kör soppan i mixer eller matberedare. Tillsätt ingefära och smulade buljongtärningar, låt dem fräsa med någon minut
Lax med ingefära

Lax med ingefära

Blanda crème fraiche, ingefära, vitlök och örtkrydda. Ingefära är riktigt gott att smaksätta mat med. För att skala ingefära så är det bästa sättet att använda en liten sked och "skrapa" bort skalet
Het morotssoppa med ingefära och vitlök

Het morotssoppa med ingefära och vitlök

Tillsätt cremefraiche och grädde. Tillsätt riven ingefära och fräs en stund till. 2 msk färsk riven ingefära. 2 dl paprika och chili cremefraiche. 3 vitlöksklyftor 2 msk färsk riven ingefära. 2 dl paprika och chili cremefraiche