För ett tag sedan lovade jag att bjuda på det absolut enklaste receptet på hemmagjord glass. Receptet kommer från min vän Fridas mamma och glassen smakar alldeles ljuvligt
Jag gjorde mjukglass med hallon som är klar på mindre än 5 minuter. 2 dl cremefraiche 3/4 dl vispgrädde 1 msk florsocker 1 tsk vaniljsocker 250 gram frysta hallon Gör så här. Blanda alla ingredienser i en mixer och kör den på full effekt i nån minut tills allt blandats ihop och blivit mjukglass Servera genast 4-6 portioner. 2 dl cremefraiche
Vänd försiktigt ner crème fraiche i marängen. Glass, Sorbet, Parfait. Hallonglass. Glassen. Sila av och häll glassmeten i en bunke lägg tillbaka vaniljstången i smeten
Blanda en sås på crème fraiche, honung, paprikapulver, salladskrydda, salt och peppar. Lagom tills dess att middagen var slutförd hörde vi glassbilens (enerverande) melodi och denna, för vissa av oss, lillfredag passade det bra att festa med glass
Till efterrätt serverades glass med varma bär och fröcrunch. Glass med varma bär och fröcrunch. Servera de varma bären med glass och toppa med fröcrunch
Merparten av de nya KRAV-märkta glassarna kommer från företaget Artisan glass, som lanserar allt från traditionella smaker till oväntade smaker som till exempel Älggräs
Blanda ner cremefraiche, rivet citronskal och pressad citronsaft. En supersmaskig citron och maräng glasstårta som jag delade med mig av till er i somras har jag för mig
