Sommarens delikata och förfinade bär och blommor byts ut mot mer rejäla bakverk och ingredienser som äpplen, björnbär, pumpa, lingon, blåbär, päron och choklad
Efter du delat bottnarna, lägg ett jämnt lager med frosting mellan varje lager. Vispa ner pumpapurén. Ben Starrs pumpa- och Morotskaka med creamcheesefrosting och kanderade hasselnötter230 gram Smör100 gram Farinsocker310 gram strösocker1 tsk vaniljpulver 3 Äggulor320 gram Pumpapuré (baka pumpa i ugnen tills den är mjuk och mixa)300 gram Rivna morötter 6 Äggvitor (plus 2 msk strösocker)1/2 msk vit vinäger355 gram Vetemjöl4 tsk bakpulver1 tsk Bikarbonat1 msk Kardemumma2 msk Kanel1 msk Ingefära 1/4 msk Muskot1/4 msk Nejlika1 nypa saltSätt ugnen på 175 grader. Frosting230 gram smör, mjukt450 gram creamcheese 500-800 gram florsocker (beroende på önskad sötma och konsistens)1-2 tsk vaniljsockerVispa smör och creamcheese mjuk och fluffigt. 320 gram Pumpapuré (baka pumpa i ugnen tills den är mjuk och mixa)
I chose to make a frosting of creamcheese, cream, stevia and cinnamon. Idag vill jag fresta er med en god kaka som passar bra på julbordet, nämligen en pumpakaka med smak av pepparkaka
Tårta var en mustig morotstårta med CreamCheesefrosting. Philadelphia frosting. Det går även bra att göra som jag och dela kakan i två bottnar för att kunna bre frosting även mellan lagren
Vispa samman alla ingredienserna till frostingen och spritsa eller bred ut den på muffinsen. Det blev "Pumpa-cupcakes" som jag färgade med svart och orange hushållsfärg
Tillsätt creamcheese och skalet från en apelsin, vispa samman. Frosting. Dessa pumpacupcakes är nästan som morotscupcakes men med pumpasmak istället för morötter
När morotskakan svalnat, bred på frostingen och dekorera med chokladbokstäver samt nougatpumpor. Creamcheesefrosting60 g mjukt smör5 dl florsocker1 tsk vaniljsocker1 msk färskpressad citron, saften100 g Philadelphiaost
Creamcheesefrosting. Det är första gången jag har använt pumpa i cupcakes eller i något bakverk överhuvudtaget, vi använder vaniligtvis pumpa i matlagningen och i bröd
Creamcheesefrosting. Godaste pumpakan att bjuda på i höst. Recept pumpakaka. Skala och finriv pumpan. Tillsätt övriga ingredienser under vispning, pumpan sist
Creamcheesefrosting (Leila Lindholm). I fredags spritsade vi grönfärgad frosting och chokladfrosting på chokladmuffins och gjorde figurer i färgad sugarpaste
