Crêpes äpple recept

Crêpes med skinkfyllning

Crêpes. 1 äpple (skalad och hackad). 4) Låt crêpessmeten gärna stå 5-10 min så att mjölet får svälla lite. Grädda tunna crêpes på ca 1 dl smet åt gången
Crêpes med kycklingfyllning

Crêpes med kycklingfyllning

Kärna ur äpplet och skär det i små tärningar. Gör crêpes enligt grundreceptet. Blanda kyckling, äpple, crème fraiche, mango chutney och curry i en skål
Crêpes med konjaksäpplen

Crêpes med konjaksäpplen

Skala och kärna ur äpplena. Stek äpplena gyllene på medelvärme. 4 inte alltför stora äpplen. Vispa mjöl, salt och ägg till en slät smet

Crépes med laxfyllning

Skala, kärna ur och skär äpplet i små tärningar. Skär sill och lök i lika stora tärningar som äpplet. Blanda sill, lök och äpple med finhackad dill och 2 msk yoghurt och 1 msk pepparrot
Crêpes med renstek och svamp

Crêpes med renstek och svamp

Fintärna renstek och äpple. Blanda kesella, svampfräs, renstek, äpple och ost, och smaka av med salt och peppar
Crêpes med champinjonstuvning

Crêpes med champinjonstuvning

Strimla vitkålen, riv moroten och skiva sellerin och äpplet. Blanda grönsakerna och äpplet och tillsätt pressad citronsaft
Kikärtscrêpe med äpple & kesoröra

Kikärtscrêpe med äpple & kesoröra

Jag har inte använt något socker i creêpesmeten och inte heller något vetemjöl så crêpesen är perfekt för dig som inte vill äta gluten

Påskmat LCHF

Högtid för matälskare. Påsk är en perfekt helg för oss som njuter av livet på Lågkolhydratvis. Mängder av Påskmat går att anpassa enkelt till LCHF, med mycket av nyttigt fett och mindre av ohälsosamma kolhydrater
Blandat glutenfritt och lite Paris

Blandat glutenfritt och lite Paris

0,5 rivet äpple. Trots en månad av tystnad så har inte denna lilla bagare varit alldeles sysslolös. Det har bakats lite av varje, men inte så mycket surdegsbröd som man skulle kunna önska
3-rätters nyårsmeny 2015

3-rätters nyårsmeny 2015

Crêpes. Skala äpplena och skiva dem tunt. 4-5 syrliga äpplen. Så var det dags att börja planera nyårsfesten
Vegetariska Omeletterullar med Valnötsfyllning

Vegetariska Omeletterullar med Valnötsfyllning

Äggrullar När jag jobbade gjorde jag ofta tunnbrödrullar med olika fyllningar som förrätt. Nu när jag lever utan spannmål så får det bli en rulle av ägg istället
Äppelcrêpes

Äppelcrêpes

Skala och skiva äpplena. Fyll crêpes med blandningen, rulla ihop och servera. Smält smöret tillsammans med kanelstänger, kardemumma, råsocker och skivade äpplen
Frukost. Breakfast. Colazione.

Frukost. Breakfast. Colazione.

Bovete-crêpes med ricotta och sås på hemmagjord mandelmassa. Turkisk yoghurt med pistagenötter och granatäpple
LCHF-wraps

LCHF-wraps

½ dl äpple i små tärningar (vid strikt LCHF, byt mot ½ grön paprika). Fyllda wraps. När jag jobbade på restaurang gjorde jag ofta tunnbrödsrullar med olika fyllningar som förrätt
Påsktips del 3 – Gröna rätter

Påsktips del 3 – Gröna rätter

½ dl äpple i små tärningar. Gröna rätter till påskbuffén. När jag jobbade på restaurang så hade jag ofta bufféer av alla möjliga slag
Laxcrêpes

Laxcrêpes

Finhacka rödlöken, äpplet och den kallrökta laxen. Ja, alltså mina barn älskar pannkakor, och när jag ändå står och steker dem så brukar jag passa på att göra ett extra gäng som vi brukar använda till crêpes dagen efter