Crêpes. 1 äpple (skalad och hackad). 4) Låt crêpessmeten gärna stå 5-10 min så att mjölet får svälla lite. Grädda tunna crêpes på ca 1 dl smet åt gången
Kärna ur äpplet och skär det i små tärningar. Gör crêpes enligt grundreceptet. Blanda kyckling, äpple, crème fraiche, mango chutney och curry i en skål
Skala, kärna ur och skär äpplet i små tärningar. Skär sill och lök i lika stora tärningar som äpplet. Blanda sill, lök och äpple med finhackad dill och 2 msk yoghurt och 1 msk pepparrot
Högtid för matälskare. Påsk är en perfekt helg för oss som njuter av livet på Lågkolhydratvis. Mängder av Påskmat går att anpassa enkelt till LCHF, med mycket av nyttigt fett och mindre av ohälsosamma kolhydrater
0,5 rivet äpple. Trots en månad av tystnad så har inte denna lilla bagare varit alldeles sysslolös. Det har bakats lite av varje, men inte så mycket surdegsbröd som man skulle kunna önska
Äggrullar När jag jobbade gjorde jag ofta tunnbrödrullar med olika fyllningar som förrätt. Nu när jag lever utan spannmål så får det bli en rulle av ägg istället
Skala och skiva äpplena. Fyll crêpes med blandningen, rulla ihop och servera. Smält smöret tillsammans med kanelstänger, kardemumma, råsocker och skivade äpplen
½ dl äpple i små tärningar (vid strikt LCHF, byt mot ½ grön paprika). Fyllda wraps. När jag jobbade på restaurang gjorde jag ofta tunnbrödsrullar med olika fyllningar som förrätt
Finhacka rödlöken, äpplet och den kallrökta laxen. Ja, alltså mina barn älskar pannkakor, och när jag ändå står och steker dem så brukar jag passa på att göra ett extra gäng som vi brukar använda till crêpes dagen efter