Couscous pumpa recept

Couscous med lamm och pumpa

Couscous med lamm och pumpa

Det här är en ganska enkel couscous med relativt få ingredienser och kryddor. Pumpa, skalad och skuren i bitar
Marockansk couscous

Marockansk couscous

Förutom de grönsaker som jag har föreslagit i det här receptet så kan man ha zucchini, pumpa, butternut squash och majrova
Couscous med grillade grönsaker

Couscous med grillade grönsaker

Skär pumpan i mindre bitar, skiva zucchinin och paprikan, klyfta rödlöken. Blanda couscousen med grönsakerna och örterna
Couscous med lamm eller kyckling

Couscous med lamm eller kyckling

6 portioner couscous. 1 bit pumpa eller 1 sötpotatis. 6 portioner couscous. 1 bit pumpa eller 1 sötpotatis 1-2 färska chili eller
Couscous med grönsaker- Vegansk

Couscous med grönsaker- Vegansk

6-8 portioner couscous med grönsaker. 1 bit pumpa (eller 1 sötpotatis). 6-8 portioner couscous med grönsaker. 1 bit pumpa (eller 1 sötpotatis)
TAGINE - marockansk gryta!

TAGINE - marockansk gryta!

tomat på burkLökValfria grönsakeroch rotfrukterPotatis, som halveras eller klyftasOlja t ex olivoljaSmör (kan uteslutas)Kikärter (om grytan är till Couscous)Om man så vill, torkad frukt (vilket jag personligen inte är förtjust i)
Afgansk pumpagryta

Afgansk pumpagryta

Vi käkade den färgstarka och smakrika grytan med couscous och en kall yoghurtsås, smaksatt med vitlök

Genvägar i köket

Servera med kokt hirs eller couscous. I den här rätten använder jag bara halva pumpan, den andra halvan har jag i en god soppa senare i veckan
Kardemummarostad pumpa med feta

Kardemummarostad pumpa med feta

Servera pumpan toppad med frön och feta, gärna med couscous och yoghurtdressing som tillbehör. Den här rätten med kardemummarostad pumpa har jag justerat lite, lagt till och dragit ifrån

Couscous från Marocko

Koka couscous med saffran enligt beskrivningen på paketet. Lägg upp couscousgrynen på ett stort fat. 1 st pumpa