Couscous kokos recept

Recept: Kokos/tomat matvete

Recept: Kokos/tomat matvete

Självklart kan man byta ut matvetet mot bulgur, kamutvete, couscous, matkorn. Häromdagen testade jag att även blanda i kokosmjölk
Laxpaket med kokos

Laxpaket med kokos

Wokgrönsaker med couscous och kokossås till lax passar bra tillsammans. Rör ner passarade tomater, kokosmjölk och kokosflingor
Savoycurry med kokos

Savoycurry med kokos

Servera med nykokt basmatiris eller couscous, Mums. När kokosoljan smält och börjat bubbla, tillsätt lök och ingefäran
Couscouskaka med apelsin och kokos

Couscouskaka med apelsin och kokos

Jag gjorde en variant av min Couscouskaka, men bytte denna gången ut flädersaften mot apelsinsaft. Rör ner flädersaft, kokosflingor, apelsincest, vaniljsocker och bakpulver i äggulorna
Tips på mat till studenten

Tips på mat till studenten

Mango chutneyfilé med couscous. Kokos- och hallonstubbe. couscous. Blanda rostad kokos och potatismjöl. Koka couscous, gärna med en bit grönsaksbuljongtärning
Kyckling med bulgur

Kyckling med bulgur

Bulgur är dessutom mer näringsrikt än ris och couscous, går snabbt att laga och fullt av fibrer. Värm under tiden en gryta med bulgur, kokosfett, gurkmeja och curry
Sockerdetox på mitt sätt

Sockerdetox på mitt sätt

Pasta, potatis, ris, bröd, flingor, couscous, majs, råg, sötpotatis, potatis m. Kokossocker. Kokosmjölk. bovete, mandel, quinoa, kokos m
Tikka Masala med linser

Tikka Masala med linser

Nä det kokar, stäng av plattan, häll ner couscous och kokos, täck med ett lock och låt stå och dra i fem minuter
Thaifiskgryta och rabarbermuffins

Thaifiskgryta och rabarbermuffins

Thaifiskgryta med couscous. Rabarber och kokos är verkligen bästisar. Servera med couscous, ris eller nudlar och grönsaker av något slag
Lax med het mangosallad

Lax med het mangosallad

Lägg laxfilén på salladsbädden och strö över kokos, jordnötter och koriander. Kokosflingor. Sätt ugnen på 175 grader
Linas matkasse

Linas matkasse

Frikadeller i mustig tomatsås med fetaost och couscous. Palak aloo - spenat och potatis med kokos. 2 Juni 2015
KokosCouscous

KokosCouscous

Först ut är den här couscoussalladen som jag har pimpat med kokosflingor och serverar med hemmagjord pumpapuré, groddar, torkade fikon och oliver
Couscous utan couscous och ljuvlig auberginekräm

Couscous utan couscous och ljuvlig auberginekräm

Hetta upp kokos- eller olivolja i en panna och fräs vitlöken försiktigt på medelvärme i någon minut. Det här är något för er som gillar mycket smak på maten, försöker få i er mycket grönt och eventuellt undviker vitt mjöl (vilket couscous är gjort på)
Kokos-couscous med limesås

Kokos-couscous med limesås

Rosta kokosen i torr panna, försiktigt bara. 2 dl bulgur (eller couscous. )1 dl kokos1 buljongtärning5 kardemummakapslar1/2 lime1 msk god curry1 msk olivolja+1 broccoli(eller valfria grönsaker, paprika, purjo, zuccini, lite bönor)+LimesåsBurk creme fraicheSkalet och saften av 1/2 lime1/2 tsk salt1/2 tsk flytande honung eller sockerLinsbiff. 1 dl kokos