Coq au recept

Coq au vin

Coq au vin

Ingredienser Portioner. 4 500 g kycklinglårfilé eller kycklingfilé av bröst 1/2 tsk salt 1 krm svartpeppar 100 g rökt sidfläsk eller bacon (100 g sidfläsk motsvarar 1 paket bacon à 140 g) 2 schalottenlökar 2 vitlöksklyftor 1 purjolök 150 g champinjoner smör till stekning 3 dl rödvin 1 dl vatten 2 msk kycklingfond 1 msk soja 3 lagerblad 1 tsk timjan 1 tsk arrowrot eller maizena Till servering kokt potatis Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong Kupongen är laddad Smör 5
Tareqs coq au vin

Tareqs coq au vin

rejäl kyckling, gärna majskyckling eller gårdskyckling. 1vetemjöl. 1schalottenlökar. 1morötter. 1vitlöksklyfta
Coq au vin - Tareq Taylors recept

Coq au vin - Tareq Taylors recept

1 hel kyckling (gärna en majskyckling eller gårdskyckling) 1 dl vetemjöl (eller majsstärkelse) 5 schalottenlökar 2-3 morötter 1 klyfta vitlök 100 g bacon 1 msk tomatpuré 2 msk smör 2 kvist färsk timjan 0,5 l rött vin salt svartpeppar 1 dl syltlök 2 msk persilja, hackad
Coq au vin med kycklingfilé

Coq au vin med kycklingfilé

Skär kycklingfiléerna i stora bitar. Salta och peppra och bryn bitarna runt om i en stekpanna med smör
Coq au vin

Coq au vin

Skär kycklingen i grova bitar. Krydda med salt och svartpeppar. Strimla fläsket och skala och hacka vitlöken
Coq au vin

Coq au vin

F. r. a. n. s. k. h. u. m. o. t. 4. p. i. e. 1. f. ä. y. c. l. g. ,. 3. 2. ö. v. j. d. b. é. 5. 0. å. M. (. ). S. 8. L. T. K. -. d l
Coq au vin blanc

Coq au vin blanc

450 g kycklinglårfilé. 150 g steklök. 2 morötter. 2 msk Arla® Svenskt Smör. 3 dl vatten. 1 dl torrt vitt vin. 1½ dl Arla Köket® syrad grädde 30%
Coq au vin

Coq au vin

Stycka kycklingen i stora bitar, salta och peppra dem. Skala och skär löken i stora bitar. Bryn kycklingbitarna och lök runtom i smör och olja i en rymlig gryta
Coq au vin blanc

Coq au vin blanc

När man tänker på coqau vin blir det oftast en gryta med rött vin som påminner om boeuf bourguignon - en jättegod gryta, receptet finns här på bloggen