Con mojo recept

Papas arrugadas con mojo picón

Papas arrugadas con mojo picón

mojo picón. Skölj och borsta potatisen. Lägg potatisen i en hög kastrull och täck med vatten. Tillsätt saltet och rör om tills det har lösts upp
Papas arrugadas

Papas arrugadas

Condividi. Servire le patate assieme alla tipica salsa Mojo. Cuocere le patate fino a non si riuscirà ad infilzarle facilmente con forchetta
Papas con mojo rojo

Papas con mojo rojo

Idag blir det papas conmojo rojo, och drömmar om sand mellan tårna på kanarieöarna. Hemgjord mojosås är faktiskt nästan lika god som the real thing, det är ju trots allt solen som saknas, men ändå
Papas con mojo rojo

Papas con mojo rojo

Börja med mojo-såsen. Ta upp potatisen och servera den genast med mojo-såsen. 1 kg delikatess potatis1 kg havssalt4 skivor vitt bröd3 msk rödvinsvinäger4 hackade vitlöksklyftor½ tsk nystötta spiskumminfrön½ krm cayennepeppar1 msk paprikapulver1 äggula1½ dl olivolja2-3 msk vatten att späda med1
Papas arrugadas con mojo - "rynkad potatis" med mojosås

Papas arrugadas con mojo - "rynkad potatis" med mojosås

"Mojo" är en mycket stark sås som mandippar potatisen i när man äter den hel och med skalet på. Ta inte allchilipeppar med från början utan tillsätt efter hand beroende på hurstark du vill ha din mojo
Potatis med mojosås

Potatis med mojosås

Papas arrugadas conmojo. (Skrynkelpotatis med mojosås, recept från Kanarieöarna)Kanariska potatisar med Mojosås Potatisarna
Utmaning smårätter - Petra

Utmaning smårätter - Petra

Patatas ConMojo, Quesadillas och jordgubbsgaspacho. Börjar med Patatas ConMojo som är en Kanarisk rätt som jag ätit mycket tidigare

Papas con mojo rojo

Börja med mojo rojon. Ta upp potatisen och servera den genast med mojo rojon att doppa i. Mojo rojo. Portionerna är bufféportioner

Papas arrugadas con mojo

Mojo picón (stark röd sås). Doppa potatisarna i mojon. Mojo picón (stark röd sås). Skrubba potatisarna rena från jord, under rinnande kallt vatten

Papas arrugadas con mojo picón y mojo de cilantro - glutenfri

Mojo Picón  - stark röd paprikasås1 tsk paprikapulver1 torkad chili1/2  krm malen spiskummin1-2 vitlöksklyftaen nypa havssalt1. Mojo de cilantro - grön sås med koriander1/2 krm malen spiskummin1-2 vitlöksklyftaen kruka koriander1 dl olivolja1/2 tsk havssaltlite nymalen svartpepparlite vinäger att smaka av medStöt kummin och vitlök med saltet i mortel Repa ner korianderbladen och stöt bladen

Papas arrugadas con mojo picón

mojo picón, se recept. 1.  Skölj och borsta potatisen. Lägg potatisen i en hög kastrull och täck med vatten

Målet med resan

Det var rödbetor, papas arrugadas conmojo rojo, tomat- och rödlökssallad, yada yada yada. Tapas stod på menyn när Tant Russin bjöd in andra tanter på middag en lördagkväll