Coeur de filet provencale recept

15 Spara
Coeur de filet provençale - oxfilé på potatisbädd

Coeur de filet provençale - oxfilé på potatisbädd

Om den längsgående senan på filén finns kvar ska den skäras bort, annars dras köttet ihop under stekningen
4 Spara
KÅLPUDDING

KÅLPUDDING

Parisersmörgås, Råbiff med tillbehör, Kokt rödspätta med grässlökssås, Friterade räkor med Rhode island sås, Coeur de filet Provencale och mycket mycket mer, men favoritreceptet är ändå Kålpuddingen
6 Spara
Coeur de filet provencale.

Coeur de filet provencale.

Bryn den runtom i en stekpanna. Skala och skiva potatisen tunt, i matberdaren går det snabbt och lätt att skiva
3 Spara
Coeur de filet provençal hos farmor

Coeur de filet provençal hos farmor

Nyligen var jag hos min farmor och farfar på middag och hade sedan länge önskat Coeur de filet provençal
0 Spara
Coeur de filet provencale

Coeur de filet provencale

Skölj av den i kallt vatten och torka av den på en handduk. Bryn under tiden köttet i en stekpanna. Den ska vara röd i mitten
0 Spara
Coeur de filet provençal

Coeur de filet provençal

Lägg köttet i en eldfast form och stick in en köttermometer i den tjockaste delen. Ta ut köttet och låt det vila
3 Spara
Vitlöksgratinerad oxfilé - Coeur de filet provencale

Vitlöksgratinerad oxfilé - Coeur de filet provencale

Bryn den runtom i en stekpanna. Skala och skiva potatisen tunt, i matberdaren går det snabbt och lätt att skiva
6 Spara
Bin 707

Bin 707

typ Coeur de filet Provencale, fast på lamm då och inte oxfilé. Jag har ju redan outat mig som matshoppingmissbrukare och nu måste jag erkänna att både jag och mannen lider av en lätt släng av Young Cellar Syndrome
5 Spara

Coeur de filèt provencale

Bred ut dem i en smord ugnssäker form och salta. Låt filen vila en stund innan den skärs i skivor. Häll skyn över den stekta potatisen
3 Spara

Coeur de filet provencale - Vitlöksgratinerad oxfilé

Bryn den runtom i en stekpanna. Skölj potatisen väl i rinnande vatten. Stek potatisen med matolja i en het panna tills den har fin färg
2 Spara

Pers Coeur de Filet Provencale

Skölj skivorna i kallt vatten och torka av dem med handduk eller hushållspapper. Stek potatisskivorna i omgångar i olja i en stor stekpanna tills de fått fin färg och nästan är genomstekta
1 Spara

coeur de filet provencale

Det här är läbbigt gott om ni gör det på rätt sätt. VitlökSmörVitlökspepparChilipulverHerbes de provance (findus)PotatisOxfiléHur gör man då
1 Spara

Coeur de filet provencale - Vitlöksgratinerad oxfilé

Bryn den runtom i en stekpanna. Skala och skiva potatisen tunt, i matberdaren går det snabbt och lätt att skiva
1 Spara

Coeur de filét Provencale

Salta och peppra oxfilén och bryn den i en stekpanna med brynt smör. Lägg filén i en ugnsfast form (eller använd stekpannan om den har ugnsfast handtag)
0 Spara

Coeur De Filet Provencale

1½ kg oxfilé. 2 tsk salt. 1 nypa svartpeppar
0 Spara

Coeur de filet provençale

Om den längsgående senan på filén finns kvar ska den skäras bort, annars dras köttet ihop under stekningen
1 Spara

Oxfilé med vitlökspotatis

Skär bort den längsgående, vitglänsande senan på filén, om den finns kvar. Senan gör att filén drar ihop sej under stekningen