Cocktailtomater lax recept

Capellini med cocktailtomater, färsk lax och ricotta

Capellini med cocktailtomater, färsk lax och ricotta

Bryn löken i lite olja, lägg i laxbitarna och de hackade tomaterna utan fröhus. Koka Capellini Barilla al dente i rikligt med saltat vatten, häll av vattnet och fräs pastan helt lätt i stekpannan med laxen och tomaterna
Lax med färg

Lax med färg

Här använder jag den till en ugnsstekt lax med mycket grönsaker. Börja med att skiva laxen i fyra fina bitar
Lax med kesoröra - 300 kcal

Lax med kesoröra - 300 kcal

Skär ett snitt ända ner till skinnet på en bit laxfilén utan att skinnet skadas. Vik ut laxen som en kotlett
Lax med pepparrotssås

Lax med pepparrotssås

Fördela halverade cocktailtomater runt om. En verkligen lättlagad laxrätt med en härlig pepparrotssås. Vad passar inte bättre än en lax med pepparrot när man bor i pepparrotets land, Fjärås
Lax i ugn

Lax i ugn

Cocktailtomater. Salta och peppra lax sidan, sätt laxen i en ugnssäker form eller fat och sätt i ugnen
Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära

Thailändsk lax i ugn med kokosmjölk, lime och ingefära

700 g laxsida (gärna mittenbiten). 100 g cocktailtomater. 700 g laxsida (gärna mittenbiten) 1 gul lök
, tunt skivad 5 cm ingefära 2 klyftor vitlök 2 citrongräs 2 burkar kokosmjölk 2 röda chilifrukter, tunt skivade 1-2 msk fisksås 2-3 lime salt 100 g cocktailtomater 200 g ostronskivling 1 kruka koriander jasminris till servering
Sesampanerad lax med potatissallad

Sesampanerad lax med potatissallad

Krydda laxen med salt och citronpeppar och vänd bitarna i sesamfrö. Sesampanerad lax med potatissallad 2 port. 2 bitar laxfilé á 125 g. 4 cocktailtomater. 2 bitar laxfilé á 125 g. 4 cocktailtomater
Rökt lax med utöröra och färskpotatissallad

Rökt lax med utöröra och färskpotatissallad

600 g rökt lax. 116 cocktailtomater. 1600 g rökt lax 1 dl cremé fraiche 100 g handskalade räkor 2 kokta ägg dill 50 g tubkaviar 50 g rödlök 400 g kokt färskpotatis 50 g spenat 16 cocktailtomater 30 g sockerärtor 50 g grön sparris 30 g skivade morrötterUtöröra
Lax från Provence

Lax från Provence

Lägg laxfilén ovanpå grönsakerna och häll över såsen. 4 st laxfilé. 1 st cocktailtomater. Skölj och torka av fisken
Lax i ugn med hollandaisesås

Lax i ugn med hollandaisesås

Servera med sås, kokt potatis, stekt sparris och cocktailtomater. Ugnsstekt lax med färdig hollandaise och kokt potatis, till det sparris och ett stort glas limevatten
Lax i foliepaket

Lax i foliepaket

Skiva salladslöken, skär cocktailtomaterna på mitten och tärna fetaosten och fördela över laxbitarna
Lax med örtagårdssås

Lax med örtagårdssås

Servera ugnsbakad lax med nykokt potatis, örtagårdssås, ärter, cocktailtomater och citronklyftor. Lax är nog den fisk jag tycker allra bäst om
Chevreéöverbakad lax med ringlad honung

Chevreéöverbakad lax med ringlad honung

Lax är både billig, god och enkel vardagsmat som oftast lagas på en kvart. Strö lite salt och peppar över laxen som du lägger i en ugnssäker form
Ugnsbakad lax med kantarellsås

Ugnsbakad lax med kantarellsås

Lägg laxen i en smord och ugnsfast form och ringla på olivolja. Lägg den färdiga laxen på ett stort fat och häll kantarellsåsen över
Varmrökt lax med romsås

Varmrökt lax med romsås

Skölj och klyfta citron att servera till laxen. dela, kärna ur och gröp ur avokado samt lägg upp på fat att servera till laxen