Citrusinkokt recept

Citrusinkokt lax

Citrusinkokt lax

Dela laxfilén på längden i tre delar och skär i 3x3 cm kuber. Lägg kuberna i en djup ugnsfast form, salta och peppra
Färskost

Färskost

Häll yoghurt och crème fraiche i en kastrull. Ljumma mycket försiktigt, rör då och då - till max 37 grader
Citron- och jordgubbstårta

Citron- och jordgubbstårta

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt det heta vattnet mot slutet av vispningen. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i äggblandningen
Rostad grönsakssallad

Rostad grönsakssallad

Dag 1. Lägg cocktailtomaterna på bakplåtpappersklädd plåt. Strö på flingsalt, farinsocker och lite olivolja och ställ in i ugnen på 80 grader i 12 timmar
Försommarpotatis

Försommarpotatis

Koka potatisen. Låt den svalna och skär i mindre bitar. Slanta morötterna. Koka i lättsaltat vatten så de blir lite mjuka

Citrusinkokt lax

1. Dela laxen på längden i tre delar och skär i 3x3 cm kuber. Lägg kuberna i en djup ugnsfast form, salta och peppra

Citrusinkokt fänkål

Citrusinkokt fänkål är ett utmärkt tilbehör till den godaste middagen med lamm. mat , recept , citrusinkokt fänkål , fänkål , citron , tillbehör , lammmiddag

Citrusinkokt lax med fänkål och paprika

Sätt ugnen på 200°. Koka potatisen i lättsaltat vatten. Salta laxen och låt vila i en ugnsäker form. Stek lök, vitlök, fänkål och morot i olja i en stekpanna

Tunnbrödsrullar med lax och wasabi

Blanda färskost och wasabi/pepparrot. Bred ett tjockt lager färskost på tunnbrödet. Fördela laxskivorna. Strö över finhackad gräslök/dill

Katrinplommon med bacon

Klipp baconskivorna på mitten. Linda in ett katrinplommon med en halv baconskiva. Fäst med tandpetare. Kan förberedas dagen innan hit

Långkokt lammstek i olivolja

citrusinkokt fänkål , stomp med soltorkade tomater ,  vitlökstomater med apelsin och olivolja. ca 4-6 portioner Långkokt lammstek i olivolja – saftigt mört lamm som faller isär och smälter i munnen

Veckomeny vecka 47-48

Middagar Långkokt lammstek i olivolja, stomp med soltorkade tomater, citrusinkokt fänkål och vitlökstomater med apelsin och olivolja Thailändska laxbiffar med ris och wokade grönsaker Wokad fläskfilé, sötsur sås, ris Italienska köttbullar, färsk pasta, tomatsås Chili con carne Ceasarsallad Rattatouille med rökt skinka Köttfärssoppa Entrecà´te, machesallad Dillkött, potatis