Testade Mat-Tinas recept på citronkola efter ett tips från Vicktoria W på facebook. Citronkola5,75 dl socker3 st citroner, rivet skal och saft från125 g smör350 g vit choklad225 g kokosfett Koka upp sockret med saften och skalet från citronerna
Här kommer receptet på Citronkola som jag lovade häromdagen. Citronkola5,75 dl socker3 st citroner, rivet skal och saft från125 g smör350 g vit choklad225 g kokosfett Gör så här
Seg kolaktig boll fylld med bra energi. 200 g blötlagda fikon 2 h1/2 dl kokosolja flytande1 dl kokosnötsmjöl 2 dl sötmandel1 tsk vaniljPyttelite saltKokos Mixa fikon och kokosolja ett par minuter tills du får en seg kola
Smält smöret i en tjockbottnad kastrull. Blanda i vispgrädde, strösocker, sirap och vaniljsocker. Koka utan lock tills smeten är 127 grader och gör ett kulprov för säkerhets skull
Den här gången satsade jag på citronkola. Naturligtvis blev jag sugen på att tillverka mer godis…. fast jag lovat mig själv att det inte ska bli fler sorter i år