Gjorde kokos- och citronkakor igår, som jag fick som tips av en rawfoodkollega. -)3 dl cashewnötter 2 dl kokos1 citron3 msk lucumaMixa cashewnötterna i mixer, blanda medkokos och citronsaft från en citron och lucuma. 2 dl kokos
Servera med vispad grädde. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kokos. kokosflingor till formen. Smörj en sockerkaksform som rymmer ca 2 liter och strö den medkokos. 2 dl kokosflingor
rapsoljaLite riven kokos. Citronkakamed rapsoljaSätt. När vi åt på En Gaffel Kort förra sommaren överraskades jag positivt av hur gott det var med glass med just rapsolja
Toppa citronkakanmed riven kokos över frostingen om så önskas. Toppa med riven kokos. Fanny har bakat en jättegod citronkaka toppad med frosting - Här kommer receptet
Kladdig citronkakamed sötsyrlig frosting. Saffran och kokos gifter sig så otroligt fint tillsammans. 4 dl kokosmjöl (jag använder mig av kokosflingor som jag mixar till mjöl). 3) Häll i det smälta smöret, äggen och creme fraichen i kokosmjölblandningen. 1 paket saffran 0,5 g 4 dl kokosmjöl (jag använder mig av kokosflingor som jag mixar till mjöl)