Timjanstekt oxfilé med jordärtskocksgratäng, citrongrönsaker och varmrökt rödvinssky från AlltOmMat. Nu var julhelgen över för 2012, hoppas alla har haft en god, mysig, lugn och njutbar jul
Nu bjuds här på halloumipanerad kycklingfilé med ugnsrostade citrongrönsaker och Hollandaisesås. Har varit ute på promenad i en pudertäckt skog och verkligen njutit av att december äntligen är här
Skala och skär gulbetor i tärningar och morötter i slantar till citrongrönsakerna. Citrongrönsaker. Skala och skiva jordärtskockor, potatis, lök och vitlök till gratängen
Ansa och dela grönsakerna. Smålökarna används hela. . Koka grönsakerna var för sig i lite lättsaltat vatten, bara några minuter så att de behåller sin spänst
Den cypriotiska osten halloumi görs av ko-, får- och getmjölk och innehåller också lite mynta. Den är god att steka eller grilla, men den kan också användas i maträtter eller ätas på bröd och i sallader