Citron vitpeppar recept

Citron­hollandaise – recept

Citron­hollandaise – recept

malen vitpeppar. Vispa ihop äggulor och citronsaft i en rostfri kastrull eller rostfri bunke. Garnera med rivet citronskal
Citron hollandaise

Citron hollandaise

Vitpeppar. Krydda upp såsen med citronen, salt och en liten nypa cayennepeppar. 1/2 citron. Vispa ihop ägg och vatten i en kastrull som står i en annan kastrull med sjudande vatten, sk vattenbad
Citron & fänkålssås

Citron & fänkålssås

Smaka av med vin, citronsaft, salt och vitpeppar (jag brukar använda hela vinflaskan och nästan hela citronen)
Citron i köttfärssås

Citron i köttfärssås

Pressa i saften av en citron, smaka av med salt och vitpeppar. Salt och vitpeppar. En del rynkade också på näsan och undrade om citron i såsen
Turkisk kycklingsoppa med citron

Turkisk kycklingsoppa med citron

Vitpeppar från kvarn. Låt kycklingen svalna och under tiden silar du av kokspadet ca 2 liter i grytan och tillsätter grädden, kryddorna och den pressade citronen. Rensa av köttet och skär i mindre bitar och tillsätt i soppan, låt småputtra i ca 30 minuter och smaka av så du blir nöjd med kryddningen/syran från citronen. 1 citron. 10 vitpepparkorn
Ugnsbakad lax med citron och basilikasås

Ugnsbakad lax med citron och basilikasås

Salt, malen vitpeppar och strimlad färsk basilika efter smak. Den här ugnsbakade saftiga laxen med en len citron och basilikasås fick bli veckans fiskrätt
Kalkonfrikassé med Rosmarin och Citron

Kalkonfrikassé med Rosmarin och Citron

Tillsätt buljongpulver, citronsaft, rosmarinkvistar, lagerblad, lite salt och pepparkorn. Servera med kokt Broccoli, Citron, Gurka, Cocktailtomat och Bladpersilja