Citron vinäger recept

Blåbärs och mandelcobblers

Smält smör och blanda ned mjölk och vinäger. Rivet skal från 1 citron. Sätt ugnen på 180° och smörj formarna med smör

Odense

Citron i köttfärssås

Vill man inte använda vinäger, och man har ju såklart inte alltid vitt vin hemma då är citronen perfekt och faktiskt godare än vin

Kryddburken.se

Plommonchutney med ingefära och citron

Det blir rätt mkt vätska när både frukten, citronsaften och vinägern börjar koka. Slå över vinäger och blanda ner socker

Matklubben.nu

Grillad tonfisk, citron och basilika-aioli

Vispa ihop äggula och vinäger, tillsätt rapsoljan droppvis till majonnäskonsistens. Pensla tonfisken med olivolja, rivet skal av citron eller lime och rikligt med havssalt innan grillningen

Manfreds Mattorg

Salladsdressing med basilika, citron och vitlök

I en väl rengjord glasflaska som innehållit någon av Druvans olika vinäger ,hälles alla ingredienserna och omskakas kraftigt

Matklubben.nu

Tigerräkor med chili, aioli, citron och french fries

Börja med att vispa äggulorna med vinägern, tillsätt oljan droppvis tills du får en fast emulsion. Serverade med en solgul aioli, mycket citron och ett gott bröd därtill

Manfreds Mattorg

Marinerad fläskfilé m Citron, Rosmarin & Vitlök

Lägg på plåt m papper och pensla med vinäger. Fläskfilén får ligga i en marinad med citron, rosmarin, olivolja och vitlök över natten så den blir riktigt smaskig

RosaChoklad

Hummersoppa med sparris och citron

Skiva sparrisen tunt och häll över olja och vinäger, krydda med salt och peppar. Vispa ihop crème fraiche med citron och smaka av med salt och peppar

Touchoftaste

Lamm med rosmarin, citron & vitlök balsamicosky, rösti & timjanbakade tomater.

Mortla eller grovhacka vitlök, rosmarin & skalet av citronen. 1 citron. 1 dl balsamvinäger. Slå på 2 msk rapsolja & saften från en halv citron. Koka upp vinäger med fond & ca 1 dl vatten. 1 citron

Pappakock

Lax med citron & örter i ugn

Häll på olja och vinäger och smaka av med salt och peppar. Häll olivolja över, lägg på citronskivor, basilikablad och salta och peppra

Min matblogg

Helstekt lammstek med ben kryddat med citron, rosmarin och vitlök, serverad med balsamicostekt sparris och vitlökscremé

Vispa creme fraichen till en fast konsistens, rör ner riven vitlök, olivolja och vinäger. Satsade på en rubbing av citron, vitlök och rosmarin, som syns på bilden är det en liten "grön" rubbing på ytan av köttet vilket fungerar som smakbärare

Manfreds Mattorg

Kycklingfilé med citron & dragonsås

Tvätta en citron och riv det yttersta skalet ( ej det vita). Tillsätt citronzesten, saften, vinet och vattnet, buljongtärningen och dragonen i löken

Bonsmammans Bak

Grillad laxfjäril med honung och citron och sås

Blanda honung, citron, vinäger och olja på ett djupt fat. Blanda créme fraiche med honung, citron, salt och gräslök

Matklubben.nu

Grillat lamm i citron och vitlök. Rostade betor och lök med en kapris- och ramslöksvinägrett. Getostkräm

Hacka kapris, persilja och ramslök och blanda ihop med olja och vinäger. Skalet från en citron. Saften från en citron

Bistro Björn

Fläskkotlett med gräddkokt brynt kål, lingon, citron & timjan

Slå på rårörda lingon och vinäger, låt koka ihop ett par minuter och servera med den stuvade kålen. Tillsätt lök, timjan och rivet citronskal

mittkok.expressen.se

Långpannekyckling med citron och persilja

Toppat med persilja och citron. Citron- och persiljehack. Skölj och skrubba citronen i ljummet vatten. Riv skalet av citronen och hacka persiljan

Mat, bak och allt som hör till kök

Fläskkotlett med gräddkokt brynt kål, lingon, citron & timjan - Mitt kök

Slå på rårörda lingon och vinäger, låt koka ihop ett par minuter och servera med den stuvade kålen. Tillsätt lök, timjan och rivet citronskal

mittkok.expressen.se

Stekt flundra med citron och dillkokt potatis och hollandaise sås

Smält smör på svag värme, den ska inte koka, i en kastrull, vispa samman ägg, vatten och vinäger i en kastrull

www.koket.se

Plommonchutney med ingefära och citron

Det blir rätt mkt vätska när både frukten, citronsaften och vinägern börjar koka. Slå över vinäger och blanda ner socker

www.matklubben.se

Charmoula – en nordafrikansk dressing

Vinäger eller pressad citron. Mixa mandelmassa, riven vitlök och kryddor, tillsätt citronsaft och vatten till lagom konsistens

Odense

Mandelmojjodipp med vårens primörer

Mixa tillsammans med olivolja, citronjuice och persilja. Smaka av med salt, peppar och kanske lite mer vinäger

Odense