Häll ner kokosmjölken i din mixer, skär ingefäran i små bitar, klipp ner dadlarna och häll ner citronenoch slutligen lägger du ner kokosoljan och bladspenaten i din mixer
Smaka av med citronochingefära. Jag har länge försökt tänka ut den ultimata gröna smoothien som är god, enkel att göra och innehåller bara ingredienser som jag i stort sett alltid har hemma
Den är god att bryta av med något syrligt som citron eller lime om du har det hemma. I våras när jag träffade Mia och Lina från FoodPharmacy så var det två saker jag tog med mig vad gäller smoothies – rödbeta är fantastiskt gott i just smoothiesoch snåla inte på ingefära
Mixa hampafrön, chiafrön, citron, ingefära, spenat och vatten i en blender tills vätskan är slät. Gröna smoothies är extremt populära i många hälsokretsar, och är ett gott sätt att få i sig lite mer grönt
Skala eller skär bort yttersta skalet på apelsinen, citronenoch gurkan om den inte är ekologisk. Skala ingefäranoch kör alla ingredienser i råsaftcentrifugen
En morgonrutin jag brukar köra stenhårt med så här års när förkylningar ekar runt varje hörn är att svepa i mig denna ”wake me up shot” som innehåller citron, ingefäraoch äpple
Blanda alla ingredienser i en mixer och kör tills smoothien blivit slät. Jag blev då kontaktad av ägaren Börje Karlsson, som undrade om jag var intresserad att hjälpa till med mina recept och restaurangerfarenheter