Njut av din saffranskaka med citron och mandlar. Jag har valt att blanda citron, saffran och mandel. Häll nu även i mandelmjölet, bikarbonat, psylliumfröskal, citron saften från en halv citron, havregrädde, hackade mandlar och även russin
Det blev helt enkelt en kladdkaka med saffran, kvarggrädde och citron. citron efter smak. Efter att sökt inspiration och funderat på de mesta som kan innehålla saffran (min favoritkrydda i jul) så bestämde jag mig för att göra en kladdkaka med en twist
Skala 1 apelsin och 1/2 citron med potatisskalare och strimla skalen. Blanda fruktskal, 2 dl fruktsaft, socker, saffran och ägg i en kastrull. 1 st citron. 1⁄2 pkt saffran
Denna gången hade vi i hackad dill och citronskal för lite extra smak, ja det sätter det ju lite piff på färgen också och lite piff har väl aldrig skadat någon
Vispa ägg och socker poröst, blanda sedan de torra ingredienserna till kakan, och vänd ner i smeten. Vänd ner saffran och vänd ner vattnet och rör tills du fått en en klumpfri smet
Vispa ägg och socker poröst, blanda sedan de torra ingredienserna till kakan, och vänd ner i smeten. Vänd ner saffran och vattnet och rör om till smeten är klumpfri
Låt svalna något och låt kakan svalna helt innan du breder på glasyren. Vänd ner saffran och vänd ner vattnet och rör tills du fått en en klumpfri smet
Tillsätt resten av kokosflingorna samt honung, pressad citron, kokosmjölk och vaniljpulver. Smält kokosoljan i ett vattenbad, blanda i raw kakao och kokossockret och rör till en chokladsås
