Blanda ner ricotta, ägg, citronjuice och vaniljen. Nu börjar de mogna, björnbären. skal av 1 eko citron. 1 msk citronjuice. 2 1/2 dl björnbär. Blanda socker och citronskal, vispa detta med smöret i 2 minuter. Lägg en msk i varje muffinsform och tryck ner 3 björnbär i varje. 1 eko citron. 1 msk citronjuice
Jag använde jordgubbar till de här pajerna, men det går precis lika bra att använda hallon, björnbär, blåbär eller något annat bär, eller varför inte blanda
Blanda äggulor, socker och citron i en rostfri bunke. Garnera ev med citronmeliss. rivet skal och saft av 1⁄2 st citroner. 600 g bär t ex hallon, blåbär, jordgubbar och björnbär
· Saften av en halv liten citron. Cheesecake New York-style med björnbär och fläder. Tillsätt flädersaften och rivet citronskal och blanda till en jämn smet
Pressa citron över. Använd hallon, blåbär, vinbär, björnbär eller vad du har hemma. Pressa citron över. tryck ner äppleklyftorna i rader och fördela björnbären