Rör om och tillsätt rågsiktsmjölet. I går bakade jag ciabatta och som så där härligt segt och luftigt som det ska vara och då passade ju alldeles utmärkt att göra en smarrig kycklingmacka till kvällsmat, så här får ni receptet på både brödet och kycklingmackan
Jag blandar olika mjölsorter och gryn för att få ett nyttigare och mer smakrikt ciabattabröd. Ciabatta (10 st). 2 dl rågsikt. Ciabatta (10 st). 2 dl rågsikt
Bullarna blir sedan lite sega i skorpan, som ciabatta ungefär. Jag bakade med en blandning av ungefär hälften rågsikt och hälften vetemjöl special till 12 g jäst och 5 dl kallt vatten
Men jag safeade o köpte butiksbakad ciabatta – för att vara på den säkra sidan. OK, 1/4 pkt jäst, 1 dl rågsurdeg, 1 dl mjölk, 2-3 dl vatten, några msk krossade linfrö, ett par msk solrosolja, ca 4 dl vetemjöl, 1 dl rågsikt och vetemjöl special till bra utseende/degkonsistens…. 1 dl rågsikt
Rör sedan ner rågsikten och nästan allt vetemjöl. Â En enkel men supergod Ciabatta i långpanna. Fyll Ciabattan med alla härligheter från grillen, allt från korv, hamburgare, en god köttbit eller varför inte grillade grönsaker och sallad
Rör ner rågsikten och vetemjölet och arbeta degen tills den känns smidig. Hamburgare i Ciabatta med tzatziki och halloumi blev en av våra favoriter på grillen under sommaren
Skriv upp rågsikt, fil och sirap på inköpslistan. )Du hittar en torr stackars ciabatta för 8 kronor på brödavdeldningen i din affär och bestämmer dig för att köpa den
