Ciabatta med kantareller recept

Bruschetta med kantareller

Bruschetta med kantareller

Ciabatta, baguette eller surdegsbröd. Här kommer receptet på bruschetta medkantareller som jag la ut på Instagram häromdagen

Kantarelltoast med brieost

Dagen till ära serverades de smörstekta på en ciabatta och toppades med en skiva brieost som sakta fick smälta över de varma kantarellerna
Kantarellrisotto och Tomatbrushetta

Kantarellrisotto och Tomatbrushetta

Låt fräsa medkantarellerna. Ja, jag håller med. Gick till o med i saluhallen och kunde köpt vilken godbit som helt men Johan tyckte att man bara kan äta risotto
Fredagsmys - ännu fler gamla tips

Fredagsmys - ännu fler gamla tips

ciabatta (nygräddad). På med chunky salsa och toppa med västerbottensost. Grädda ciabattan och dela den nästan helt igenom
Kantarellsoppa

Kantarellsoppa

Kantarellsoppa medciabatta bröd. Smaka av med salt och peppar. Fräs lite i smöret och lägg sen i kantarellerna också

Kantarellcrostini med pecorino

Stek brödet krispigt på båda sidor i lite olivolja och toppa med svampen. Bryn svampen på medelvärme i 4-5 minuter. Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix 300 gram kantareller. 4 skiva(or) ciabatta

Ciabattatoast med kantareller och bacon

Torka ur pannan och stek baconet utan tillsatt fett på hög värme tills det blir knaprigt, låt det torka en liten stund på hushållspapper och blanda sedan med svampen

Veckomeny vecka 36-37

Middagar Stekt falukorv med fullkornspasta, tomat- & löksallad, romansallad Grillade fläskkarrékotletter med limewokad spenat, champinjoner och grön sparris Chili con carne, grönsallad, vitt bröd Kyckling i ugn med rostade grönsaker (morot, palsternacka, vitlök i klyftor, citronklyftor, lök, paprika) & eventuellt myntapesto Stekt ryggbiff med risotto , smörsktekta kantareller,ekbladssallad och ugnsbakade körbärstomater på kvist Lamm pasticada med gnochi och citronmarmelad Skinkinlindade risottoknyten med ruccola, pesto på soltorkad tomat Kyckling salsa verde med färsk pasta, sallad Hamburgare medciabatta, sallad, tomat, lök, dijonsenap och citronmajonäs Dillkött på kalv med kokt potatis och smörgåsgurka Panerad gösfilé, kokt potatis, vinsås och kokt grön sparris Ceasarsallad Marulksknyten med parmaskinka och timjan , potatismos, ugnssteka körsbärstomater Lunch Bacon, prinskorvar med äggröra Pastasallad med fårost, soltorkad tomat, karpis, röd lök Rester Texas