Ciabatta med jäst recept

Ciabatta (glutenfri)

Klicka ut smeten i tre högar och forma dom med mjölade händer till smått avlånga ciabattabröd (jag gillar höga bröd, så jag har dom väldigt höga)

Matklubben.nu

Ciabatta

Tapas kväll blir det idag med något för alla i familjen. Smula jästen i en bunke. Tillsätt fingervarmt vattnet, rör tills jästen löst sig

Mina matminnen

Ciabatta

Klappa ut degen i en långpanna med höga kanter som först smorts med olivolja. Smula ned jästen och rör tills den löst sig i vattnet

www.koket.se

Snurriga Ciabattor

Den lite längre jästiden gör bröden både smakrika och med en fin arom. Underbart mjuksega bröd med en knaprig skorpa

Eijas Glädje

Ciabatta på vetesurdeg

Vi vuxna blev som galna i de här medan barnen var lite mer tveksamma. Eller blev det kanske för mycket skorpa när man äter dem som ciabattas

Farbror Grön

Ciabatta

Klappa ut degen i en långpanna med höga kanter som först smorts med olivolja. Smula ned jästen och rör tills den löst sig i vattnet

www.koket.se

Ciabatta på mitt sätt

Dela degen i bitar och lägg på plåt med bakplåtspapper. Jäst. Rör ihop ingredienserna till en lös deg. Strö över mjöl, sätt över plastfolie och låt jäsa ca 2 timmar

Recept.se

Ciabatta

Börja med att göra fördegen till ciabattan. Brödet ska gärna vara lite segt med hård skorpa. Ciabatta är ett italienskt bröd som trots sin mycket neutrala smak är helt fantastiskt

Zeinas Kitchen

Fyll ciatattan med något gott pålägg och du har en smarrig lunchmacka. Ciabatta tar egentligen ganska lång tid att göra men här är en snabbvariant när man inser lite för sent att man är sugen på just ciabatta

Bakglädje

Ciabatta.

Pudra över ½ dl vetemjöl och täck bunken med plastfolie och handduk. Hemligheten bakom det lite sega, luftiga brödet är lång jästid och inget knådande

~ Karins Kök ~

Ciabatta

Jag hittade ett recept på just ciabattamed vetesurdeg på bloggen Pain de Martin. För ett tag sedan skrev jag på facebook om mina problem med att hålla en vetesurdeg vid liv

Ingen rotmos

Ciabatta

Fyll bakmaskinen med de flytande ingridienserna och jästen först, sedan tillsätt övriga ingredienser och ställ maskinen på deg (dough) och tryck igång

Helen Holmberg

Ciabatta – recept

25 g färsk jäst för matbröd. 25 g färsk jäst för matbröd. 5 dl vatten

mittkok.expressen.se

Ciabatta med soltorkadetomater

Arbeta degen kraftigt för hand eller med maskin tills degen släpper bunkens kanter. Jätte gott till soppa, som de är eller med brieost och salami