Servera tillsammans med ett gott bröd, jag väljer en glutenfriciabatta med ost. Rotsaker ska man använda så mycket som möjligt på hösten och vinterhalvåret när de är som billigast och bäst
Igår bakade jag och eleverna ciabattabröd. Under jäsningstiden gjorde vi äppelpajer, både "vanlig" och glutenfri, med en pajbotten baserad på mandelmjöl, smör och vetemjöl/glutenfritt mjöl
När köttet var färdigt så tog jag upp detoch hällde bort ganska mycket vätska,och tog bort löken och annat som var i grytanså att det bara blev en sås kvar,sen så drog jag i sär köttet med två gafflaroch blandade det med såsen i grytanSåhär serverade jag min pulled porkJag delade ett glutenfrittciabatta bröd som jag värmti ugnen sedan så fyllde jag det medisbergssalladköttetrödlökmajstomatgräddfiltomatsalsaHur gott som helst 2 kg benfri fläskkarre
