Förutom den smarriga bönröran, som jag lade ut recept på i föregående inlägg, så fyllde jag ciabattan med rostad aubergine, mozzarella, färsk basilika och en skvätt tomatsås
Utsökta att serveras med en god olivolja, mozzarella, basilika och tomat. Ciabatta är ett italienskt bröd som trots sin mycket neutrala smak är helt fantastiskt
Rör om och fyll ciabattabrödet med röran. 13 msk basilika. 5 st rödlök 2 st tonfisk burkar 2 msk solrosfrön rostade 3 msk basilika hackad 2 msk olivolja 1 dl lätt crème fraiche 1 tsk pressad citron salt peppar Detta behövs till 4 pers. Lägg detta i en skål och fyll på med 2 burkar "lätt tonfisk", 2 msk rostade solrosfrön, 3 msk hackad basilika, 2 msk olivolja och 1 dl lätt crème fraiche
Lägg dem på mackorna och garnera ev med lite basilika. Ev lite basilika. Dela ciabattorna mitt itu och lägg halvorna med snittytan uppåt på en plåt med bakpapper
Rör om och fyll ciabattabrödet med röran. Lägg detta i en skål och fyll på med 2 burkar "lätt tonfisk", 2 msk rostade solrosfrön, 3 msk hackad basilika, 2 msk olivolja och 1 dl lätt crème fraiche. 3 msk basilika
Lite hackad basilika och du är i himmelriket. Den kostade mig 8 kr. Och skänkte mig mycket glädje. Den var stor som en större fralla med perfekt seghet
Skär ciabattan i en trekant, alltså tvärsöver hela brödet från hörn till hörn. ½ kruka basilika. 2 kycklingfilér (beroende på hur många ni är, vi var 2 st och det blir en del över)Grillspett i trä½ dl persilja½ kruka basilika1 st vitlöksklyfta1 msk citronsaft1 tsk citronskal0. 1 ciabatta (eller baguette)Smör1 vitlöksklyfta1. 1 ciabatta
typ ciabatta eller likande. Lägg på en till skiva bröd och på den lägger du halva mozzarellan och några skivor gurka samt basilika, bred mer pesto på den översta skivan och lägg den ovanpå men peston neråt
Perfekt när man har baguette/ciabatta/franskbröd som börjar bli torrt. Här fick salladen grekiska smaker med oliver och fetaost, men det funkar lika bra med italiensk mozzarella och basilika
Riv ciabattan i mindre bitar. Tillsätt tomater, vatten och fond och krydda med salt, peppar, basilika och eventuellt socker beroende på hur söta tomaterna är
Garnera med basilikablad och pinjenötter. 1plockade blad av 3-4 kvistar basilika. 1ciabattaDela cocktailtomaterna och blanda dem med 2 dl av pesto i en bunke, låt marinera ca 15 minuter. 1Servera med jungfruolja, mozzarella och ciabatta
Smaka av och bred på skivad baguette eller ciabatta. Blanda alltsammans i en skål, tillsätt olivolja, rivna basilikablad, en nypa socker, svartpeppar och lite salt
