Recept plommonchutney som jag gjorde den. Chutneynerven började direkt spela sina monotona sånger då dessa kom innanför dörren, dock behövde de mogna ett tag så de lades luftigt en vecka i ett durkslag
Skala och kärna ur äpplena. Rör ut lite av chutneyn med natriumbensoaten och rör ner i grytan. Doppa plommonen i kokande vatten och dra av skalet och kärna ur
Dessa makalösa små frukter har många användningsområden och passar utmärkt att ha som smakförhöjare i sallader, grytor och bröd, men även som huvudinrediens i tillexempel en het chutney
Eller varför inte göra på plommon, söt plommonchutney med syrliga äpplen i. Är man mer sugen på det kryddiga hållet tycker jag ni genast ska göra mango chutney det är så gottoch enkelt att göra själv
Blanda samman grädde, creme fraiche, mango chutney, curry, sambal oelek, peppar till en sås. Har ni ex päron, persikor, plommon eller nektariner hemma så kan ni ta det istället
Du kan även använda Mango Chutney som smaksättare i en sås exempelvis till kycklingfilé eller till den indiska färsgratängen som finns med på veckans matsedel
Det går bra att göra chutney på bara äpplen eller med äpplen och exempelvis mango. Jag använder chutney till sallader, lax och i stort sett alla kötträtter
