Dela och kärna ur avokadon och skär köttet i bitar. Pressa över limesaften. Skala och hacka vitlök och rödlök och blanda ner i avokadon tillsammans med koriander
Mosa avacadon med en gaffel och pressa över limen, guacamolen ska bli lite “chunky”. Hacka hela jalapeñjon fint, ta bort kärnor och skiljeväggarna om du vill ha en lite mildare guacamole
Rör ner chunky salsa, och smaka slutligen av med lite salt. Allting kommer att komma upp på bloggen framöver, men än så länge ligger bilderna i kameran och väntar på att vi ska hinna gå igenom dem, så tills dess får ni hålla till godo med Olofs grymma guacamole
För mig är det svårt att inte servera detta till en riktigt "chunky" guacamole. Ja givetvis kan ni redan ikväll eller i morgonkväll äta ett berg av nachos, köttfärs, ostsås och guacamole
Guacamole. Guacamole. 3 msk chunky salsa medium hot. 3 msk chunky salsa medium hot. . En variant på tortilla, det blir ju mest att man äter detta med kött men det blir lika gott med fisk eller skaldjur
