Chokladtryffel med calvados recept

Chokladtryffel med smak av Calvados

Chokladtryffel med smak av Calvados

Idag koncentrerar vi oss på chokladtryffeln som smaksatts medcalvados. Naturella chokladtryffel kanske till och med är de bästa
Chokladtryffel med kastanj

Chokladtryffel med kastanj

Kanske lite chokladtryffelmed kastanj. Smaksätt dom med olika kryddor eller någon god spritsort som whiskey, likör eller liknande

Belgisk chokladtryffel

Täck med plastfolie. Calvados, Baileys, kaffelikör eller whiskey. 2 dl vispgrädde. 50 g smör. 300 g mörk choklad
Äppeldag på Österlen

Äppeldag på Österlen

En dag i äppelriket innebär alltså äppelmust, äppelkaka, äppelsenap, äppelmos, äppelcider, chokladtryffelmedcalvados och så kanske något äpple i naturell form också

Chokladtryffel med Calvados

Värm calvados, smör, grädde och socker. 8 cl calvados. Finhacka chokladen och lägg den i en mixer. Slå den varma blandningen över chokladen och mixa tills den smält

Ljus chokladtryffel med päroncognac

Här har jag använt mig av Xanté (päroncognac) men man kan givetvis använda vilken sprit man vill så som cognac, whiskey, calvados, likör, etc