Denna variant av varm choklad som ni ser här har chokladtryffel på pinne som bas. Dessa går dessutom finfint att smaksätta om så önskas (kanske med kanel, kardemumma eller till och med lite chili
Lagom till en födelsedag provade jag att laga kladdkaka med vitchokladtryffel på toppen. Mät upp grädden i en liten kastrull och bryt kanelen i mindre bitar
1. Finhacka chokladen. Koka upp grädde och honung i en liten kastrull. Slå den kokande blandningen över chokladen och rör om med en plastslev till en slät massa