Riv citronskalet och finhacka chokladen. Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och socker. Smula ner smöret och arbeta med gaffel ihop till en gryning massa
Engelska chokladscones med hallon8 dl vetemjöl1/2 tsk salt1 1/2 tsk bakpulver1/2 dl råsocker125 g kallt smör1 ägg2 dl mjölk100 g mörk kvalitetschoklad 70 %150 g frysta hallonägg och råsocker till pensling
En variation av mitt grundrecept till scones. Med lite mer än 3/4 dl grahamsmjöl menar jag att man kan börja tillsätta 3/4 dl och sedan eventuellt tillsätta 1-2 msk extra beroende på hur lös "degen" blir, eftersom alla bananer är olika stora