Kaksort 1 till Affes kalas bakades igår. ca 20 st3 dl havregryn2 dl mjöl1,5 dl socker1 tsk bikarbonat150 g rumsvarmt smör1 ljus blockchoklad att doppa dem iBlanda ihop alla ingredienser och forma till bollar
Till dessert åt vi ikväll rabarber. Även dessa tillagades smidigt på grillen och serverades tillsammans med husets numera traditionella yoghurt- och gräddfluff
Innan dottern fick sin glutendiagnos så var dessa chokladdoppadehavrekakor en av hennes favoriter. Nu har jag provat mig fram till en glutenfri variant (utan mjölmix), jag använde potatismjöl istället för vanligt mjöl
För de som tål kolhydrater har jag dagen till ära ett jättesmarrigt recept på havrekakor. Jag använder mig av fiberhavregryn för att få dem lite hälsosammare (mer långsamma kolhydrater)