Knepet för att lyckas medhallonmarängfrostingen är att det är viktigt att ha rumstempererad smör och att du tålmodigt vispar den ända tills den har svalnat till rumstemperatur
Som tur är väntar nu en lugn helg, så jag hoppas och tror att jag ska hinna baka den där tårtdrömmen jag går och fantiserar om med saltspräckliga kolabrowniebottnar, vit chokladcheesecakemousse och en massa hallon…
Använd så mycket florsocker som behövs för att glasyren ska bli fast och slät, och om du väljer hallonglasyren, se till att hallonen mosas ordentligt (mosa dem tillsammans med färskosten så går det lättare)
Spritsa ut frostingen den på cupcakesen och garnera med strössel eller färska hallon. Ställ ut muffinsformar i en muffinsplåt och fyll denm till två tredjedelar med smet
Vispa ägg och björksocker vitt och fluffigt med elvisp. Hallonfrosting. Här kommer ett recept på saftiga chokladcupcakes som inte innehåller allt för många kolhydrater (kh)
Chokladcupcakesmed chokladganache och jordgubbar. Pistagecupcakes med vaniljfrosting och hallon. Bröllopstårtor har jag ju gjort ett antal och det är rackarns kul det med och det känns alltid så himla fint när mina bakverk får vara en liten del av en väldigt stor dag , men att få göra ett dessertbord är något alldeles speciellt
