Dertta vin var inte lätt och hade utvecklats mycket annorlunda än jag förväntat så det är inte lustigt att de övriga gick fel – hrä fanns gott om röda äpplen, lite färgborttagningsmedel, en bra syra och kryddighet – själv hade jag minnen av en hel del chocklad och och röda bär, av dess fanns inte mycket att hitta
Vill inte blanda i för mycket av både det ena och det andra utan först lägga mig här och se, efterhand smyga in vin, chocklad, nötter och mina bakverk för att se vad som händer
Gör sedan chockladmoussen. 150 g malda nötter eller mandel. 1 dajm chocklad. 2-3 port chockladmouse. Rör ihop ägg och socker, tillsätt nötter och fin hackad dajm blandat med bakpulver
Garnera tårtan med vipad grädde och flagad mandel och gärna hackad block chocklad före servering. Blanda i socker och mandel i de vipsade vitorna försiktigt