Chiliolja recept

Chiliolja Szechuan stil

Chiliolja Szechuan stil

Chiliolja av olika varianter är frekvent förekommande i det gigantiska Kinesiska köket. Ingredienser till Chiliolja Szechuan stil
Chiliolja Szechuan stil

Chiliolja Szechuan stil

Chiliolja av olika varianter är frekvent förekommande i det gigantiska Kinesiska köket. Ingredienser till Chiliolja Szechuan stil

Chiliolja

Skördesäsongen är i full gång och kryddoljor är ett trevligt sätt att ta tillvara en del av skörden. Av färsk chili kan man enkelt tillreda en stark smakrik olja som kan användas till marinader, stekning eller direkt på salladen
Chiliolja

Chiliolja

2,5 dl solrosolja. 3 tsk chiliflakes
Chiliolja

Chiliolja

1. Börja med att blanda ned salt och peppar med vinägern tills saltet löst sig. 2. Hacka sedan ned chili vårlök och koriander
Garden foccacia med chiliolja | Köket.se

Garden foccacia med chiliolja | Köket.se

1Chiliolja0,5 dl olivolja 2 tsk TABASCO® Original pepparsås. 25 g jäst 6 dl vatten, ljummet 2 tsk salt 1 msk honung 0,5 dl olivolja 1 tsk TABASCO® Original pepparsås 15-18 dl vetemjöl 1 msk Maldon havssalt olivolja (till formen)
Fredagsmys med tapas

Fredagsmys med tapas

Vi hade även lite färska räkor ett par pilgrimsmusslor stekta i chiliolja, rökta musslor och så gjorde jag en halv sats aioli
Sesamnudlar med honungskyckling

Sesamnudlar med honungskyckling

Toppa med den stekta kycklingen, gurka, salladslök, jordnötter, sesamfrön och ev chiliolja. 1chiliolja. 1Sås2 msk tahini 2 msk jordnötssmör 2 msk risvinäger 1 msk strösocker 2 msk sesamolja 3 msk japansk soja 1 tsk riven ingefära 2 klyftor vitlök, rivna 250 g äggnudlar 0,5 gurka, skuren i tunna tändstickor 3 salladslökar, i tunna skivor 2 msk salta jordnötter, hackade 2 msk vita sesamfrön, rostade chilioljaKyckling
Värmande soppa i novembermörkret

Värmande soppa i novembermörkret

Ringla över chilioljan vid servering. till chilioljan. Förbered chilioljan eftersom den behöver koka en stund på spisen
Schezuan biff

Schezuan biff

chiliolja. Servera med jasminris och chiliolja. Vi har en asiatisk butik här i schtaan som heter Jacks som importerar utländska varor
Avokadohummus

Avokadohummus

Chiliolja. Smaka av och servera med chiliolja. Avokadohummus. Gör så här. Blanda oljan med chiliflakes och sesamfrön