Efterrrätten var en risgrynsrätt toppad med citronskalscest och kanel. Jag måste själv tillstå att denna ska nog få byta ut ris a la maltan under våra framtida julbord - detta var riktigt riktigt gott - citronskalen var ett absolut måste
Jag valde att steka pilgrimsmusslor i lite chiliolja och servera tillsammans med soppan, men de går att utesluta eller så väljer ni något annat ni gillar
Tillsätt strimlat citronskal, persilja och kryddor. Champinjoner på italienska500 g champinjoner3 vitlöksklyftorolja till stekning (gärna kryddad chiliolja)skalet av 1/2 citron1/2 dl hackad persilja1 liten baguette1 msk olivolja200 g färskostsalt och peppar1. 3 vitlöksklyftorolja till stekning (gärna kryddad chiliolja)skalet av 1/2 citron
Saften och skalet av en ekologisk citron (köp alltid så mycket ekologiskt du har råd med). Häll sedan i persilja, citronsaft och salta ytterligare om det skulle behövas
chiliolja. Vänd ner majonäs, chiliolja och dijonsenap. 3 msk pressad citron. 3 msk pressad citron. Detta har varit en bra vecka då jag varit med i lokaltidningen (inledande texten på sid 7) om bloggen, varit hos HusmorLisa på en underbar middag samt passerat 400 följare på Instagram
Stek sen zucchinin i olja och den pressade vitlöken, jag tog chiliolja för lite mer sting. Färskost, rivet skal av citronen, hackade basilikan, salt och peppar
och rocka med smörsås samt broccoli och gröna bönor med chiliolja till huvudrätt. Hon serverade sallad med breasola, tomater, oliver och riccotta samt riven citron till förrätt
Så de satt väl hyfsat ändå - trots mitt gnäll)Jag testade att göra en egen variant av chiliolja, hackade lite röd chili och stötte i mortel - gick bra och snabbt och det blev lite extra riv i de bitarna
