Chiliolja balsamvinäger recept

Sommarsallad à la Tomas

Sommarsallad à la Tomas

Tillsätt några matskedar av chilioljan från vitlöksburken, ringla över lite balsamvinäger och blanda salladen försiktigt
Jennies bang bang kyckling

Jennies bang bang kyckling

Sås2 tsk sichuanpeppar (eller en mindre mängd vitpeppar) 2 msk sesamfrön, rostade 1 dl chiliolja (se tips ovan för recept) 5 msk japansk soja 2 msk svart risvinäger (eller balsamvinäger) 1 msk strösocker 1 gurka 4 salladslökar
Halloumisallad

Halloumisallad

Ibland gör vi det enkelt för oss och äter de stekta ostskivorna med bara chiliolja till, precis som Nigella lärde oss att göra en gång i tiden och det är alltid lika gott
Du måste väl kunna unna dej?

Du måste väl kunna unna dej?

Och skivade blomkål och gjorde vitlöks- och chiliolja till pensling av densamma. Monkans rödvinssås 1 dl röd balsamvinäger2 dl rödvin1 msk honung (det måste vara sötma i en rödvinssås
Jennies bang bang kyckling

Jennies bang bang kyckling

1 dl chiliolja (se tips ovanför recept). 2 msk svart risvinäger (eller balsamvinäger). Gör så här. Rosta sichuanpepparn i torr panna i någon minut

Mango Chatneymarinerade kycklingspett

Några droppar chiliolja. 2 msk balsamvinäger. 3-4 droppar chiliolja. Grillspetten. Lägg grillspetten i blöt. Skär filéerna i 3-4 delar på längden

Mat till många men bara två

Resternas potatissallad4 portioner600 g kokt potatis2 grillade morötter1 grillat fänkålsstånd1 grillad majskolv1 grillad rödlök½ färsk gul lök2 msk majonnäs (hemmagjord med lite í chiliolja är perfekt)2 tsk balsamvinäger2 msk grekisk yoghurt3 vitlöksklyftorsaltpepparHacka potatis, morötter, lök och fänkål grovt