Dessto mer grönsaker du tar, dessto mindre kommer limenochchilin att smaka, men fyller du en tallrik med grönsaker och rotselleri så kommer styrkan att hamna någonstans på medium/stark på hetskalan
Den fick smak av limeochchili. Blanda salt, socker, vitpeppar ochlimesaft. Eller är du som jag och blandar både kallt och varmt i en salig röra på tallriken
Pressa citron ochlime, skölj och tag bort kärnor från chilifrukten, skär i småbitar. Fördela fisken i cocktailglasen tillsammans med avocado som skurits i kuber och röd chilipeppar som sköljts och befriats från kärnor
Rör ner chilisåsenoch oljan. Riv över limeskaloch pressa ur saften. En trerätters middag blev det i vanlig ordning och i början var det tänkt att vi skulle köra samma meny som förra året, men jag ändrade mig för någon vecka sedan
