Chili med svarta bönor recept

Chili med svarta bönor och sötpotatis

Chili med svarta bönor och sötpotatis

Servera chilinmed t. Smaka av med pressad lime samt en nypa kokossocker. Personligen gillar jag att servera den med kombinationen ris och quinoa, då det bidrar med olika textur, men enbart quinoa eller ris är också gott
Chili med sötpotatis och svarta bönor

Chili med sötpotatis och svarta bönor

Jag älskar bönor i alla dess former (men svartabönor hade fått följa med till en öde ö om man säger så) men sötpotatis är däremot en sak som jag varit ganska tveksam till men har lärt mig att tycka om på senare dar
Mexikanska svarta bönor

Mexikanska svarta bönor

Mixa stavmixer till ett mos eller mosa bönornamed potatispress. Tillsätt bönorna och fräs någon minut till

Galna Svarta Bönor

Ta med juicen från bönorna. Blanda alla ingredienser i en kastrull på medium värme. Lägg riset som en spegel, sen bönorna, och så kyckling på toppen
Chili med oxsvans och bönor

Chili med oxsvans och bönor

Smaka av med salt, peppar och ev lite chili. Tillsätt paprika och bönor och låt sjuda ca 15 min tills paprikan känns mjuk. 375 g krossade tomater medchilismak. 400 g svartabönor
Mättande “Salsamolesallad” med svarta bönor (vegan)

Mättande “Salsamolesallad” med svarta bönor (vegan)

Avokado, spenat, koriander, tomat, vitlök, lime, chili osv… En mättande och fräsch middagssallad baserad på smakerna i både salsa och guacamole – som vi ju vet redan är det perfekta paret och som ändå alltid gifter sig i munnen… Lika bra att bland ihop dom i en och samma sallad på en gång
Mexikansk soppa på svarta bönor

Mexikansk soppa på svarta bönor

Låt det steka på medelvärme ett par minuter, eller tills löken blivit mjuk. Skölj bönorna, låt dem rina av