Ska jag vara ärlig är väl inte kassler mitt förstahandsval när det kommer till kött och protein men Hemköp hade så himla bra pris på kassler denna vecka så jag köpte en bit och gjorde matlådor på den
Kärna ur och ta bort de vita väggarna i chilin, finhacka den. ) Men att få paneringen att stanna kvar på köttet och bli jämn var inte det lättaste som kocken hade gett sej på, tyvärr har vi ingen riktigt bra lösning på det problemet, Möjligtvis skulle det kanske funka att lägga köttskivorna i en ugnsfast form, slå på paneringen och gratinera det hela i ugnen istället
Häll i majonäsen och sweetchili sås och blanda väl. Kassler är något som går hem hos alla här hemma. Recept på denna enkla variant av kasslergratäng med pasta kommer här
Vill man så kan man öka på styrkan med lite chili. Följ länk för gryta med magrare kött (kassler) och utan grädde om du vill ha fler förslag på goda och nyttiga grytor
Ingredienser 1 port 2 port 3 port 4 port 5 port 6 port 7 port 8 port 9 port 10 port 11 port 12 port 500 g kött 1 st Gul lök 1 st Grön paprika 1 st Röd paprika 1 msk cajunkrydda 3 dl Basmatiris 400 g Krossade tomater 5 dl Kycklingbuljong salt och peppar Till servering Persilja (hackad) Matlagningsyoghurt. 1Ingredienser, 4 port Kalorier 2 st Lökar Sök 1 st Saffran Sök 3 dl Ris Sök 5 msk Olja Sök 1 st Buljongtärning Sök 5 dl Vatten Sök 1 dl Vitt vin Sök 2 st Vitlöksklyftor Sök 1 st Lagerblad Sök 2 st Chorizokorvar Sök 1 st Zucchini Sök 1 st Röd paprika Sök 200 g Räkor Sök 2 st Kycklingfiléer Sök 100 g Oliver Sök Basilika Sök Oregano Sök Sweet chilisås Sök. 1Ingredienser, 4 port Kalorier 3 dl Ris Sök 4 dl Vatten Sök 1 tsk Salt Sök 1 st Krossade tomater Sök 2 st Paprikor Sök 2 st Lökar Sök 500 g Kassler Sök Tabasco Sök. 1Ingredienser, 8 port Kalorier 8 st Kycklinglår Sök 140 g Bacon Sök 400 g Korv Sök 2 st Lökar Sök 4 st Vitlöksklyftor Sök 2 st Krossade tomater Sök 100 g Chili Sök 2 tsk Chilipulver Sök 2 tsk Paprikapulver Sök 1 tsk Kryddpeppar Sök 2 tsk Oregano Sök 2 tsk Timjan Sök 4 st Lagerblad Sök 8 dl Ris Sök 1 st Selleri Sök 2 st Röda paprikor Sök 2 st Gröna paprikor Sök 1 l Kycklingbuljong Sök 500 g Musslor Sök 1 kg Kräftor Sök
Festlig köttfärspaj med chili. Makaronipudding med korv och kassler. Vi sköt på den inplanerade Makaronipuddingen till denna vecka, och istället lagade jag en god Köttsoppa
Måndag - Chili con Carne. Kassler är ju dessutom det ultimata köttet för hemlagad snabbmat, den är ju redan färdig så det räcker ju att koka ihop såsen och sen är maten biff
