Strimla fläsket. 1175 g rökt sidfläsk. 13 msk chilipulver. 1Fräs fläsk, lök, vitlök och paprika i smör i en gryta utan att det tar färg. 1Koka grytan på svag värme under lock cirka 2 timmar. 1Blanda i jalapeno mot slutet av koktiden, den ger grytan extra sting
Skölj och finhacka chilin. Servera den sötsura grytan med jasminris. Stek eller fritera det marinerade fläskköttet i omgångar och lägg över i en skål vid sidan med en hålslev
Finhacka fläsket och löken och stek dem med ny olja i grytan tills löken är genomskinlig. Bryn dem i två omgångar i en tjockbottnad gryta i en skvätt olja
Fräs fläsk, lök, vitlök och paprika i en gryta med smör. Strimla fläsket. Låt jalapeño, chilipulver, kanel, spiskummin och oregano fräsa med mot slu-tet
Blir så hungrig av doften och jag brukar dra ut på känslan genom att grytan får stå och puttra i många timmar, men har man inte tid med det så är det bara att dra ned på tillagningstiden
Grovhacka en tomat och vänd ner i grytan tillsammans med lagerblad, chili och stjärnanis. Bräserat och riven fläskköttfläskhare / fläskytterfilé / benfri kotlettfänkål, färskcharlottenlökvitt vinrökig chililagerbladstjärnanistomatSkär köttet i mindre bitar
Rensa köttet från benen och lägg tillbaka i grytan. Smaka av med salt, peppar och ev lite chili. 140 g rökt sidfläsk eller bacon. 375 g krossade tomater med chilismak
Hetta upp oljan i en lämplig kastrull eller gryta. Att fritera fläsket innan det ska koka i sin sås och slutligen tillagas i ugn - vad ska det vara bra för
Bryn köttet runt om på hög värme i olja i en gryta. Tärna sidfläsket smått. Vi testade ett recept från Markus Aujalay, en chili som fick koka i många timmar
Långkokt chili på högrev med ostronskivling. Lägg ner ett helt fläsklägg í grytan och täck med vatten. Linsgryta i crockpot med surdegsbröd och ekologisk surdeg
Fräs vitlök, ingefära och chili i olja i en gryta tills vitlöken tagit aningen färg. Vänd ner salladskålen (spara eventuellt lite till garnering) och låt den sjunka ihop i grytan
Skär fläsket i mindre tärningar, stek på dem. Ha ner allt i en gryta och rör om, tillsätt resten av ingredienserna utom bananen som bara puttrar med de sista minuterna innan servering
