Gratinerad chèvre med valnötteroch honung på ett grovt bröd. Och sallad till det. Förra veckan när min man var bortrest i jobbet såg middagen för mig ut så här
Bryt osten i bitar och lägg på pastan tillsammans med valnötter. Salt och peppar. Valnötter. Strimla zucchini till långa breda remsor med en potatisskalare, strimla sallaten och fräs dem sedan i en stekpanna med några matskedar olivolja