Smält smöret och blanda med smulorna. Kroppen mår bättre utan gelatin med. Laxcheesecake passar till påsk, till jul, till midsommar och allt där emellan
Smält smöret och blanda med smulorna. Tryck ut kavringen i en form med löstagbar kant. Vispa osten och cream fraichen luftigt, skär laxen i småbitar och häll i den och resten
Cheesecake. Lägg i en kastrull tillsammans med mjölk och grädde. Mixa sedan med osten till en slät kräm. Skär i tårtbitar och garnera verje bit men en skiva gravad laxoch ärtskott
Väldigt enkel att göra, jag har ju gjort den på lax många gånger och några gånger med kräftor. Vispa osten med creamfraisen så den blir krämig, vispa i resterande och fyll formen med kavringsbotten
Smält smöret och blanda med smulorna. Tryck ut kavringen i en form med löstagbar kant. Varje jul, varje påsk och ibland däremellan gör jag laxcheesecake