En krämig nougat smak toppad med en rik choklad ganace, kan nog inte bli bättre. CHOKLAD GANACHE. Efter många timmars experiment fick jag ÄNTLIGEN till den perfekta no-bake cheesecaken, ett av mina bästa verk jag gjort Frozen Ballerina Cheesecake
Både chokladen ganachen och botten blev lite för hård på min cheesecake, jag misstänker att det beror på att jag ställde den i frysen innan servering istället för kylen
Nu börjar min samling av recept som ska prövas dock växa till sig så jag misstänker att det kommer poppa upp en hel del cheescake recept här under hösten, med början idag
Servera med färska eller frysta bär, choklad ganache eller annat du tycker om. Så kvällen innan hans födelsedag satte jag ihop en liten men ganska hög cheesecake som skulle kylas ett par timmar och dekoreras med salt karamelsås och popcorn precis innan serveringen
Ganache fick pryda toppen tillsammans med lite jordnötter och mini marshmallows. I bakskåpet och kylen fanns det lite smått och gott att välja på och det föll sig på en cheesecakemed salta och söta smaker
Blanda en tsk glykos och häll över cheesecaken till den är täckt med choklad. Det är så roligt att se så många engagerad med vår älskade Dulce de Leche
Värm grädden till ganachen i en kastrull på medelvärme. I höstas sysselsatte jag Mini-me och hennes kompis ett tag med att de fick baka en nutellacheesecake, som inte krävde ugn
Garnera den kalla cheesecakenmedganachen och dekorera med chokladflarn. När timmarna har gått och det börjar bli dags att servera är det dags att göra vit chokladganache ochdekorera med chokladflarnen
