En variant på cheesecake som går snabbt att göra och som inte kräver någon ugn är den här cheesecakenmed blåbär och citron där färskostoch creme fraiche blandas ihop och sedan får stå i kylen och stelna
Rör mascarponen mjuk i en stor skål med en träsked eller elvisp. Dekorera med spritsad grädde, spritsade chokladdekorationer och choklad-doppade mandarinklyftor
Pajen är mest som en cheesecakeoch mycket lättbakad. I tidningen Bakas senaste nummer finns recept på en makalöst god persikopaj som jag tycker att ni ska pröva nu medan persikorna är söta och goda
Jag bjöd er tidigare på en blåbärscheesecakeoch här kommer en variant med smak av jordgubb. Denna jordgubbscheesecake har mascarpone som bas (en väldigt fet färskost, gjord på komjölk, som har en len och mjuk smak)
Kakan blev en riktig succé och därför tänkte jag dela med mig av receptet. Till kaffet hade jag knåpat ihop en somrig, halvrå cheesecakemed en hel hög färska bär
Denna gång gjorde jag en cheesecakemed blåbär ochmascarpone som bas. Mascarpone är en väldigt fet färskost (gjord på komjölk), som har en len och mjuk smak
