Blanda digestive-kex med rumstempererat smör i mat beredare. Koka ihop pressad havtorn med socker. Häll den ljumna "havtorns-gelatinet" på kakan och låt stå i kyl i 4-5 timmar. 100 g smör. 70 g pressad havtorn. 3 dl pressad havtorn
Krossa kexen och blanda med smör till en deg. Havtornsgelé. Tillsätt ca 2 dl vatten till havtornsbären, låt koka så att man kan sila av saften. 50 g smör. 2 dl havtorn