Alla fikon som är använda i receptet är tagna direkt från fikonträden i vår trädgård här i Grekland. Fantastisk syrlig och fräsch smak från den grekiska yoghurten som tillsammans med smak från fikon, vanilj och den söta lite spröda, men ändå lite seg, botten (om det går att vara det) blev till något fantastiskt
Innan jag åkte hem frånGrekland tog jag tillfället till att lyxa till det lite med en efterrätt. Tag ut din form från frysen och bre på ditt "cheesecake"-lager
Goda moussetårtor, cheesecake bitar & chokladmousse i glas. När jag va barn/ungdom så åkte vi oftast ut med båten i skärgården utanför stugan i norra Bohuslän och hittade en ö där vi nästan alltid va ensamma och badade från stenklipporna
Men cheesecaken var inte så god som den ser ut. han bodde hos oss när jag var 10-11 år och han fick en hel låda från sin familj i Grekland, med just såna här