Bakad cheescake med vit choklad. Om önskat, bre på en gelétopping. Ett tips jag jag fick efter jag gjorde den här cheescaken är att låta det röda skalet från rabarbern koka med för att få en fin röd färg
Idag känns det dock som om det är dags för att bjuda på en cheescake, det var verkligen ett bra tag sedan jag skrev ett nytt recept på detta otroligt goda bakverk
Jag ville göra en svensk cheescake och lingon är ju gott tillsammans med pepparkaka. Jag blandade digestive och pepparkakor i kakbotten och lingon i själva ostkakan
Vispa grädden fast och blanda sedan i resten av ingredienserna, även den ej stelnade gelén. Koka upp 2,5 dl vatten och rör i 1 pkt gelépulver, låt svalna, ej stelna. 2 paket frukt gelé a 75 g
Fruktgelé. Lagade en tunn cheescake (ostkaka, låter som något saltigt som luktar illa, så jag använder det engelska namnet istället) utan någon särskild orsak
