När såsen har svalnat så rör ner riven cheddar och isärdragen mozzarella, blanda runt. Lägg blomkålen i en ugnsäker form, slå över ostsåsen och blanda runt, strö riven cheddar på toppen
Torskrygg gratinerad i ugn med pancetta och gräslök. För inte så länge sedan gjorde jag en marinerad räk- och avokadosallad och för några dagar sedan slog jag till på torskrygg som gratinerades i ugn med grädde, crème fraiche, senap, pancetta och gräslök
cheddar eller herrgård)1½ dl ströbröd1/4 gul lök (ca 2 msk riven)ev gräslök1 tsk salt1 krm svartpeppar3 ägg2 msk vattenTill kokning1 liter vatten2 tärningar grönsaksbuljongTill stekningsmör eller oljaGör så här
Strö färsk persilja och gräslök vid servering. Strö över riven ost - gärna cheddar och gratinera i ugnen ca 15-20 minuter med lock, och sedan närmare 30 minuter tills rätten fått en fin färg utan lock
Jag använde cheddar men vilken vällagrad ost som helst funkar bra. De är superenkla att göra, bara att vispa ihop våffelsmeten och blanda ner knaperstekt bacon, hackad gräslök och riven ost
färdigskivad goudda eller cheddar. med gräslök/örter eller vitlök. färdigskivad goudda eller cheddar. November är inte den mest färgglada månaden på året om vi säger så
Vispa ägg,chreme fraiche,ost och gräslök i en skål, rör ner korv,lök och potatis. chevre i skivor, så mycket du vill1 chorizo i skivor eller fyrkanter1 stor vitlöksklyfta,pressad4 salladslökar,finhackade3-4 kokta potatisar, i skivor eller tärningar5 ägg1 dl creme fraiche1,5 dl riven parmesan eller cheddar3 msk klippt gräslök, går bra med fryst ocksåsalt,pepparolivoljaSätt ugnen på 190 grader
